denominaciones comerciales :

• frEncornet(Belgium)
• frCalmar(Belgium)
• nlPijlinktvis(Belgium)
• nlInktvis(Belgium)
• nlCalamar(Belgium)
• hrlignjica(Croatia)
• csKalamáry(Czech Republic)
• cskalmar(Czech Republic)
• csoliheň(Czech Republic)
• cskrakatice(Czech Republic)
• daDværgblæksprutte(Denmark)
• itCalamaretto(Italy)
• ptLula(Portugal)
• ptLula-bicuda(Portugal)
• esCalamarín menor(Spain)

descripción :

Alloteuthis media, conocida como calamar medio, es un cefalópodo del Mediterráneo y el Atlántico cercano. Su carne blanca y tierna es valorada en la gastronomía local.

especificación :

• Congelación rápida en bloque (BQF)
• Congelación rápida individual (IQF)
• Empaque individual envuelto (IWP)

nombre científico:

Alloteuthis media

zona de pesca:

fao 34

vida útil:

18 mes