denominaciones comerciales :

• frSeiche(Belgium)
• nlZeekat(Belgium)
• nlInktvis(Belgium)
• hrelegantna sipica(Croatia)
• elσουπιά(Cyprus)
• elΕίδος σουπιάς(Greece)
• itSeppietta(Italy)
• enElegant cuttlefish(Malta)
• mtSiċċa żgħira(Malta)
• ptChoco(Portugal)
• esChoquito(Spain)

descripción :

Calamar europeo (Loligo vulgaris) es un cefalópodo de rápido nado con carne blanca y tierna, muy usado en la cocina mediterránea y atlántica. Su sabor delicado lo hace perfecto para asar, freír o guisar.

especificación :

• Congelación rápida en bloque (BQF)
• Congelación rápida individual (IQF)
• Empaque individual envuelto (IWP)

nombre científico:

Loligo vulgaris

zona de pesca:

fao 34

vida útil:

18 mes