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louhikala
dénominations commerciales :
description :
Grande vive (Trachinus draco), appelée 'Araignée de mer' ou 'Araña' dans certains pays, est un poisson démersal venimeux. Sa chair est fine et délicieuse, bien qu'il faille se méfier de ses épines dorsales.
spécification :
- Congélation rapide en bloc (BQF)
- Congélation rapide individuelle (IQF)
- Emballage individuel sous film (IWP)
nom scientifique:
Trachinus draco
zone de pêche:
fao 34
durée de conservation:
18 mois