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lucerna
denominaciones comerciales :
descripción :
Uranoscopus scaber, conocido como Pez astrólogo, es un pez demersal del Mediterráneo y Atlántico cercano. Se caracteriza por sus ojos orientados hacia arriba y espinas venenosas. Su carne es firme y de sabor suave.
especificación :
- Congelación rápida en bloque (BQF)
- Congelación rápida individual (IQF)
- Empaque individual envuelto (IWP)
nombre científico:
Uranoscopus scaber
zona de pesca:
fao 34
vida útil:
18 mes