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seehecht
denominaciones comerciales :
descripción :
Merluccius merluccius, conocido como Merluza, es un pez demersal común en el Mediterráneo y Atlántico oriental. Su carne blanca y delicada es popular en muchas cocinas europeas.
especificación :
- Congelación rápida en bloque (BQF)
- Congelación rápida individual (IQF)
- Empaque individual envuelto (IWP)
nombre científico:
Merluccius merluccius
zona de pesca:
fao 34
vida útil:
18 mes