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zackenbarsch
denominaciones comerciales :
descripción :
Epinephelus costae, conocido como Mero dorado, es un pez demersal que habita fondos rocosos del Mediterráneo y el Atlántico adyacente. Su carne firme y sabrosa con manchas doradas lo hacen muy valorado.
especificación :
- Congelación rápida en bloque (BQF)
- Congelación rápida individual (IQF)
- Empaque individual envuelto (IWP)
nombre científico:
Epinephelus costae
zona de pesca:
fao 34
vida útil:
18 mes