PARGO
description :
Pagrus pagrus, appelé Pageot commun, est un poisson démersal originaire de l’Atlantique Est et de la Méditerranée. Sa chair blanche ferme et sa saveur prononcée en font un poisson très apprécié pour les grillades et plats de fruits de mer.
spécification :
- Congélation rapide en bloc (BQF)
- Congélation rapide individuelle (IQF)
- Emballage individuel sous film (IWP)
nom scientifique:
Pagrus pagrus
zone de pêche:
fao 34
durée de conservation:
18 mois