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Plectorhinchus mediterraneus
denominaciones comerciales :
descripción :
Plectorhinchus mediterraneus, conocido como Roncador mediterráneo, es un pez demersal del Mediterráneo y del Atlántico oriental. Su carne blanca y firme es muy valorada en la cocina local.
especificación :
- Congelación rápida en bloque (BQF)
- Congelación rápida individual (IQF)
- Empaque individual envuelto (IWP)
nombre científico:
Plectorhinchus mediterraneus
zona de pesca:
fao 34
vida útil:
18 mes