Beschreibung :

Uranoscopus scaber, bekannt als Himmelsgucker, ist ein demersaler Fisch, der im Mittelmeer und den angrenzenden Atlantikgewässern vorkommt. Er ist bekannt für seine nach oben gerichteten Augen und giftigen Stacheln. Das Fleisch ist fest und mild im Geschmack.

Spezifikation :

• Block Quick Freezing (BQF) - Blockgefrieren
• Individual Quick Freezing (IQF) - Einzelstückgefrieren
• Individually wrapped packaging (IWP) - Einzelverpackung

Wissenschaftlicher Name:

Uranoscopus scaber

Fanggebiet:

FAO 34

Haltbarkeit:

18 Monat