Beschreibung :

Epinephelus costae, bekannt als Goldfleck-Zackenbarsch, ist ein demersaler Fisch, der auf felsigen Böden des Mittelmeers und der angrenzenden Atlantikgewässer lebt. Er wird wegen seines festen, schmackhaften Fleisches und der markanten goldenen Flecken geschätzt.

Spezifikation :

• Block Quick Freezing (BQF) - Blockgefrieren
• Individual Quick Freezing (IQF) - Einzelstückgefrieren
• Individually wrapped packaging (IWP) - Einzelverpackung

Wissenschaftlicher Name:

Epinephelus costae

Fanggebiet:

FAO 34

Haltbarkeit:

18 Monat