Beschreibung :

Microchirus spp. sind demersale Plattfische, die häufig auf sandigen oder schlammigen Böden im Atlantischen Ozean und im Mittelmeer vorkommen. Sie sind bekannt für ihre zarte Textur und ihren milden Geschmack und eignen sich für eine Vielzahl von Fischrezepten.

Spezifikation :

• Block Quick Freezing (BQF) - Blockgefrieren
• Individual Quick Freezing (IQF) - Einzelstückgefrieren
• Individually wrapped packaging (IWP) - Einzelverpackung

Wissenschaftlicher Name:

Microchirus spp

Fanggebiet:

FAO 34

Haltbarkeit:

18 Monat