Beschreibung :

Polyprion americanus, gemeinhin als Amerikanischer Wrackbarsch bekannt, ist ein großer demersaler Fisch, der in tiefen felsigen Gewässern des Atlantischen Ozeans lebt. Er hat ein festes, mildes weißes Fleisch, ideal zum Grillen oder Backen.

Spezifikation :

• Block Quick Freezing (BQF) - Blockgefrieren
• Individual Quick Freezing (IQF) - Einzelstückgefrieren
• Individually wrapped packaging (IWP) - Einzelverpackung

Wissenschaftlicher Name:

Polyprion americanus

Fanggebiet:

FAO 34

Haltbarkeit:

18 Monat