Beschreibung :

Plectorhinchus mediterraneus, gemeinhin als Mittelmeer-Lippfisch bekannt, ist ein demersaler Fisch, der im Mittelmeer und in den angrenzenden Atlantikgewässern vorkommt. Er hat festes weißes Fleisch und ist in der traditionellen mediterranen Küche beliebt.

Spezifikation :

• Block Quick Freezing (BQF) - Blockgefrieren
• Individual Quick Freezing (IQF) - Einzelstückgefrieren
• Individually wrapped packaging (IWP) - Einzelverpackung

Wissenschaftlicher Name:

Plectorhinchus mediterraneus

Fanggebiet:

FAO 34

Haltbarkeit:

18 Monat