Beschreibung :

Sepia elegans, bekannt als der Elegante Tintenfisch, ist ein kleiner Kopffüßer, der im Mittelmeer und den angrenzenden Atlantikgewässern vorkommt. Er wird für sein zartes Fleisch und seinen feinen Geschmack geschätzt und häufig in lokalen Küchen verwendet.

Spezifikation :

• Block Quick Freezing (BQF) - Blockgefrieren
• Individual Quick Freezing (IQF) - Einzelstückgefrieren
• Individually wrapped packaging (IWP) - Einzelverpackung

Wissenschaftlicher Name:

Sepia elegans

Fanggebiet:

FAO 34

Haltbarkeit:

18 Monat