Beschreibung :

Der Gewöhnliche Tintenfisch (Sepia officinalis) ist ein Kopffüßer, der für seine weiche Textur, seinen feinen Geschmack und sein intelligentes Verhalten bekannt ist. Er lebt in Küstengewässern und wird in der mediterranen Küche häufig verwendet.

Spezifikation :

• Block Quick Freezing (BQF) - Blockgefrieren
• Individual Quick Freezing (IQF) - Einzelstückgefrieren
• Individually wrapped packaging (IWP) - Einzelverpackung

Wissenschaftlicher Name:

Sepia officinalis

Fanggebiet:

FAO 34

Haltbarkeit:

18 Monat